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涨幅远超黄金！咖啡豆价钱创下47年新高 有商家推出“无豆咖啡”
开年以来，群众商场不仅见证了黄金价钱的飙升，连咖啡豆这一日常消耗品也加入了加价的行列，成为投资者和消耗者存眷的焦点。
据证券时报，受巴西等群众主产区减产影响，海外咖啡期货价钱执续飙升。2月11日，好意思国纽约洲际交往所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价钱冲突每磅430好意思分，创下47年来历史新高，近一年的涨幅高达118.57%。
实质上，自2022年起，咖啡豆的价钱便沿途高涨，客岁年末步入急剧飙升阶段。数据显现，仅在2024一年内，好意思国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%。而伦敦商场现货黄金2024年全年涨幅简略在27.22%。这意味着咖啡豆的涨幅依然跳跃黄金。
受此影响，多家著明咖啡品牌纷纷晓喻调价盘算。
据中新经纬，日本味之素AGF公司晓喻，自2025年3月1日起，平安配资将对172种棒类咖啡和速溶咖啡家具进行价钱调整，涨幅瞻望在15%至30%之间。此外，JDE、PEETS等巴西咖啡烘焙商，以及意大利咖啡制造商卡巴萨也在2025岁首接踵晋升了咖啡豆过甚家具售价。
此外，本年1月，韩国星巴克也上调了咖啡及茶家具的价钱。业内东说念主士暗示，行为连锁咖啡品牌的行业标杆，星巴克的调价举措很可能激发同业的跟进，进一步推高商场价钱。
据央视财经，韩国关税厅发布数据，本年1月，每公斤咖啡豆入口价钱同比高涨近七成。为缓解主要原料资本高涨的压力，韩国餐饮业推出了用其他原料替代咖啡豆的“无豆咖啡”饮品。
图片起首：央视财经
据一家位于首尔市中心的咖啡馆得当东说念主先容，制作“无豆咖啡”需要将大麦、木槿、橘子皮等12种原材料发酵、烘干、研磨、烘焙。这些原材料的价钱相对踏实，而况商场供应富饶。现在这家咖啡店推出好意思式、拿铁等三款无咖啡因饮品，制作资本比市面上的普通咖啡裁汰约20%-25%。
